Senioreneinrichtungen und Krankenhäuser

So optimiert GastroSmart die Prozesse in Küchen von Senioreneinrichtungen und Krankenhäusern

Küchen in Senioreneinrichtungen und Krankenhäusern erfüllen höchste Anforderungen hinsichtlich Nährwertgehalt und Diätvorgaben und stehen gleichzeitig unter extremem Kostendruck.

GastroSmart hilft mit der integrierten Berechnung aller Nährwerte, Kalorien und Broteinheiten und stellt zusätzlich bis zu 135 Inhaltstoffe dar. Dadurch wird die Planung sowohl der Küchenleitung als auch die der Diätassistentinnen, Ökotrophologinnen und Lebensmitteltechnikerinnen deutlich beschleunigt und so wertvolle Arbeitszeit gespart.

Mit innovativer IT-Technologie verbessert GastroSmart die Zusammenarbeit und hilft Senioreneinrichtungen und Krankenhäusern dem stetig steigendem Kostendruck zu begegnen. Benötigte Einkaufsunmengen können flexibel über Schnittstellen an unterschiedliche Einkaufsplattformen übergeben werden. Dies erhöht die Flexibilität im Einkauf und senkt die Beschaffungskosten.

Lernen Sie GastroSmart kennen. Fordern Sie dazu heute einen kostenlosen Testzugang an.

Vorteile im Überblick

Bei jedem Schritt in der Entwicklung haben wir nur ein Ziel im Blick: Die beste Problemlösung für unsere Kunden zu schaffen und dabei kostengünstig, einfach und transparent zu bleiben. Die wichtigsten Vorteile unserer Lösung im Überblick:

Zeitersparnis durch ausgereifte Technologie und Automation

Professionelle Darstellung der Speisepläne

Sofort starten, ohne Schulung und ohne Installation

Für hygienische Tablets geeignet

Rechtssicherheit zu Allergenen und Zusatzstoffen

Kostenersparnis durch lieferantenunabhängige Rezepteverwaltung

...ist die führende Software, um schnell und einfach Speisepläne zu erstellen. GastroSmart bietet die perfekte Lösung für jeden Betrieb mit eigener Küche.

GastroSmart ist eine schlanke, webbasierte Lösung, mit der Sie ohne Installation, Implementierung oder Schulung, sofort anfangen, Kosten zu sparen und Qualität zu steigern.

GastroSmart wurde in intensiver Zusammenarbeit mit Köchen, Küchenleitern und Restaurantbetreibern über fünf Jahre lang entwickelt.

Entdecken Sie die vielen nützlichen Funktionen von GastroSmart

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Funktionen von GastroSmart

GastroSmart bietet einen umfassenden Funktionsumfang, orientiert sich aber am individuellen Bedarf jedes Kunden. Die Speise- und Menüplanung ist das Herzstück der Anwendung und für alle Betreiber von Großküchen geeignet. Weitere Funktionen wie Nährwerte und Kalkulation lassen sich bei Bedarf flexibel hinzubuchen.

Zutaten

Zutaten nach dem BLS erweitert um Allergene, kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe und Eigenschaften nach LMIV

Rezepte

Lieferantenunabhängig Rezeptedatenbank mit über 1000 Rezepten, uneingeschränkt anpassbar

Gerichte

Ein Gericht setzt sich aus mehreren Rezepten zusammen, z.B. Hauptspeise und Beilage

Speisepläne/Speisekarten

Kalenderbasierte Speisepläne aufbauend auf Rezepten mit hohem Automatisierungsgrad

Menülinien

Verwaltung unterschiedlicher Menülinien wie Suppe, Nachtisch, Vegetarisch

Nährwerte

Genaues Addieren der Nährwerte mit leicht ablesbarer Gesamtsumme