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Online Essensbestellung für Schulen, Kitas, Pflegeeinrichtungen und ihre Caterer.

Das digitale Bestellsystem für Ihre Kunden

Mit der Software-Lösung GastroSmart stellen Sie Ihren Zielgruppen ganz einfach Ihren aktuellen Speiseplan in einer übersichtlichen Bestellmaske zur Verfügung. Ihre Wohngruppen, Pflegestationen, Kita- und Schulkunden erhalten sofort eine Einladungsemail, registrieren sich online und können dadurch Essens-Vorbestellungen tätigen. Ganz bequem, von jedem Endgerät mit Internet-Zugang. Die Bestellfrist definieren Sie selbst flexibel. Eine prozentuale Hinzu- und Abbestellung am Essenstag ist ebenfalls möglich. 

Ihre Vorteile im Überblick

  1. Sie automatisieren die Erfassung von Kundendaten
  2. Sie bieten Ihren Kunden an, Essen, 24 Stunden, 7 Tage die Woche im Voraus bestellen zu können
  3. Sie sparen Kosten im Einkauf, indem bereits einige Tage im Voraus Portionsmengen feststehen
  4. Sie optimieren Ihre Produktionsmengen und können dadurch Einkaufs- und Entsorgungskosten reduzieren
  5. Sie befreien Ihre Mitarbeiter von einer telefonischen und schriftlichen Bestellannahme und sparen viele Arbeitsstunden
  6. Sie unterstützen Ihre Mitarbeiter am Produktionstag mit übersichtlichen Produktionslisten
  7. Sie steigern die Qualität Ihres Angebots, indem Sie Information digital und ansprechender kommunizieren, z.B. Kennzeichnungen und Nährwerte.
  8. Sie schaffen Klarheit in der Kommunikation mit Ihren Kunden, da nur die bestellten Essen abgerechnet werden, die von Kunden bestellt wurden
  9. Sie verbessern Ihre Abläufe, indem Bestellzahlen aus GastroSmart exportiert und in eine Buchhaltungssoftware importiert werden können.
     

Was ist GastroSmart?

GastroSmart verwaltet den gesamten Prozess der Essensbestellung und ist besonders für die Essensversorgung in Schulen, Kitas, Pflegeeinrichtungen und Krankenhäusern geeignet, sowohl für selbstkochende Einrichtungen als auch für Caterer, die diese Einrichtungen beliefern. 

GastroSmart bietet die perfekte Lösung für jeden Betrieb mit eigener Küche.

GastroSmart ist eine schlanke, webbasierte Lösung, mit der Sie ohne Installation, Implementierung oder Schulung, sofort anfangen, Kosten zu sparen und Qualität zu steigern.

GastroSmart wurde in intensiver Zusammenarbeit mit Köchen, Küchenleitern und Cateringbetreibern über fünf Jahre lang entwickelt.

Verwalten Sie Ihre eigenen Produkte über mehrere Lieferanten und optimieren Sie Ihre Lebensmittelbeschaffung.

Ihre Vorteile

Wir bauen auf acht Jahren Erfahrung im Bereich Software Entwicklung für Großküchen: Unter anderem, Bestellsysteme, Kalkulation und Einkaufsmanagement. Die Zielsetzung unserer aktuellen zweiten Version (2.0) ist es, stets die einfachste und schnellste Lösung für unsere Kunden zu schaffen und dabei kostengünstig und transparent zu bleiben. Die wichtigsten Vorteile im Überblick:

Sofort starten durch hohe Bedienerfreundlichkeit dank praxis-orientierter Entwicklung

Zeitersparnis durch hohe Geschwindigkeit dank moderner Technologie und Automation

Qualitätssteigerung durch professionelle Speiseplan-Darstellungen

Rechtssicherheit zu Allergenen und Zusatzstoffen durch automatische Kennzeichnungen

Effektivitätsgewinn durch Vernetzung vieler Standorte und Mitarbeiter dank Cloud-Hosting

Kostenersparnis durch direktes Feedback dank ausgereifter Kalkulations-Funktionen

Funktionen von GastroSmart

GastroSmart bietet einen umfassenden Funktionsumfang, orientiert sich aber am individuellen Bedarf jedes Kunden. Die Speise- und Menüplanung ist das Herzstück der Anwendung und für alle Betreiber von Großküchen geeignet. Weitere Funktionen wie Nährwerte und Kalkulation lassen sich bei Bedarf flexibel hinzubuchen.

Speiseplaner

Kalenderbasierte Organisation für hohe Flexibilität im täglichen Kochprozess, basierend auf Gerichten mit hohem Automatisierungsgrad

Menü Bestellsystem

Digitale Menüerfassung z.B. für Ihre Kunden, Wohngruppen und Pflegestationen, mit definierbaren Bestellfristen, Nachbestellung und Kundenkommunikation

Cloud

Daten sind von allen Standorten erreichbar und durch Verschlüsselung und automatische Backups vollständig gesichert

Kollaboration

Zentrale Inhalte können Außenstellen und zwischen vielen Mitarbeitern standortunabhängig freigegeben werden

Kalkulation

Aktuelle Wareneinsatz- Deckungsbeitrags- und Gewinn-Analyse pro Rezept-, Gericht- und Speiseplan basierend auf kundenspezifischen Einkaufsartikeln

Zutaten

Über 10 000 Zutaten mit Nährwertangaben, Allergenen und kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen nach LMIV gewährleisten lückenlose Datenkonsistenz und Berücksichtigung von Schälverlusten und Garzunahmen

Rezepte

Lieferantenunabhängige Rezeptedatenbank mit vielen Vorlagen, uneingeschränkt verwendbar

Gerichte

Basieren auf Rezepten und können dadurch flexibel und schnell erstellt und geändert werden

Allergene/Zusatzstoffe

Sichere, rechtskonforme Kennzeichnung der Allergene, Zusatzstoffe sowie Lebensmittel-Eigenschaften

Nährwerte

Automatische Berechnung der BIG7 Nährwerte mit leicht ablesbarer Summe pro Portion und 100g im Rezept und auf dem Speiseplan

Einkauf

Über Lieferanten-Schnittstellen basieren Berechnungen benötigter Einkaufsmengen auf kundenspezifischen Einkaufskonditionen, mit direkter Bestellung bei Lieferanten

Produktion

Koch- und Kommissionierungslisten, Tourenplan und Lieferscheine auf der Grundlage des Speiseplans mit automatischer Berücksichtigung von Vorlaufzeiten

Ausgabestellen

Unterteilung der Produktionsmengen in einzelne Ausgabestellen, gruppierbar nach Standorten und Touren

Nachhaltigkeit

Reduzierung von Lebensmittelabfällen dank besserer Planung und intelligentem Einkauf sowie Berechnung von CO2 Emissionswerten

Digital Signage

Verlinkung zu Ihrem aktuellen Speiseplan z.B. in Ihrer Webseite, Ihrem Intranet und auf Bildschirmen

Kunden

Kontakt zu uns

Kurfürstendamm 54 10707 Berlin
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