Zutaten
Zutaten nach dem BLS erweitert um Allergene, kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe und Eigenschaften nach LMIV
Rezepte
Lieferantenunabhängig Rezeptedatenbank mit über 1000 Rezepten, uneingeschränkt anpassbar
Gerichte
Ein Gericht setzt sich aus mehreren Rezepten zusammen, z.B. Hauptspeise und Beilage
Speisepläne/Speisekarten
Kalenderbasierte Speisepläne aufbauend auf Rezepten mit hohem Automatisierungsgrad
Menülinien
Verwaltung unterschiedlicher Menülinien wie Suppe, Nachtisch, Vegetarisch
Nährwerte
Genaues Addieren der Nährwerte mit leicht ablesbarer Gesamtsumme
Allergene/Zusatzstoffe
Sichere, rechtskonforme Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe
Kalkulation
Über Zutaten und Mengen lassen sich die Kosten der Zutaten pro Gericht genau kalkulieren
Cloud
Daten sind von allen Standorten erreichbar und durch Verschlüsselung und automatische Backups vollständig gesichert
Standortunabhängige Zusammenarbeit
Mitarbeiter können von völlig unterschiedlichen Standorten auf eine Datenbasis zugreifen
Ihre persönliches Beratungsgespräch
Sie möchten die Vorteile von GastroSmart kennenlernen?
Gerne besprechen wir Ihre aktuellen Herausforderungen und neue Lösungsansätze in einem unverbindlichen Beratungsgespräch.
- Einfache Bedienung
- Moderne Cloud-Software
- Schnelle Performance
