Nährwertanalyse | GastroSmart Direkt zum Inhalt

Nährwertanalyse

Nährwertanalyse mit GastroSmart

Nährwertanalyse mit GastroSmart

Die exakte Nährwertzufuhr spielt besonders in Krankenhäusern und Senioreneinrichtungen eine entscheidende Rolle. Aus diesem Grund basiert die Rezept-, Gericht- und Speiseplanung auf dem Bundeslebensmittelschlüssel des Max Rubner-Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel. 

Sämtliche Berechnungen der Kalorien, Fett-, Eiweiß- und Energiewerte sowie Broteinheiten und andere der 135 Inhaltstoffe (zum Beispiel Spurenelemente, Vitamine und Eisen) basieren auf Grundlage dieser Informationen. Dadurch wird die Einhaltung strenger Diätvorgaben, wie sie in Krankenhäusern und Senioreneinrichtungen gelten, sicher gewährleistet und das ohne weiteren Arbeitsaufwand.

GastroSmart wertet Speisepläne nach jeglichen Kriterien aus - egal ob Nährwertzufuhr, Broteinheiten oder Vitaminbedarf. Bieten Sie Ihren Kunden Informationen, die sie ansonsten nur mit viel Mehraufwand und durch manuelle Berechnungen erhalten!

Lernen Sie GastroSmart kennen. Fordern Sie dazu einen Testzugang an.

Was ist GastroSmart?

…ist die führende Software, um die Nährwertanalyse schnell und einfach in der Speiseplanung umzusetzen. GastroSmart bietet die perfekte Lösung für jeden Betrieb mit eigener Küche.

GastroSmart ist eine schlanke, webbasierte Lösung, mit der Sie ohne Installation, Implementierung oder Schulung, sofort anfangen, Kosten zu sparen und Qualität zu steigern.

GastroSmart wurde in intensiver Zusammenarbeit mit Köchen und Küchenleitern aus Care-Einrichtungen über fünf Jahre lang entwickelt.

Entdecken Sie, wie einfach die Nährwertberechnung und Nährwertanalyse mit GastroSmart funktionieren.

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