Nährwertanalyse mit GastroSmart

Die exakte Nährwertzufuhr spielt besonders in Krankenhäusern und Senioreneinrichtungen eine entscheidende Rolle. Aus diesem Grund basiert die Rezept-, Gericht- und Speiseplanung auf dem Bundeslebensmittelschlüssel des Max Rubner-Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel. 

Sämtliche Berechnungen der Kalorien, Fett-, Eiweiß- und Energiewerte sowie Broteinheiten und andere der 135 Inhaltstoffe (zum Beispiel Spurenelemente, Vitamine und Eisen) basieren auf Grundlage dieser Informationen. Dadurch wird die Einhaltung strenger Diätvorgaben, wie sie in Krankenhäusern und Senioreneinrichtungen gelten, sicher gewährleistet und das ohne weiteren Arbeitsaufwand.

GastroSmart wertet Speisepläne nach jeglichen Kriterien aus - egal ob Nährwertzufuhr, Broteinheiten oder Vitaminbedarf. Bieten Sie Ihren Kunden Informationen, die sie ansonsten nur mit viel Mehraufwand und durch manuelle Berechnungen erhalten!

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