Software für die Schulverpflegung
Entsprechend der Qualitätsstandards für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollten in einem Vier-Wochen-Speiseplan mindestens 20x Getreideprodukte oder Kartoffeln; 20x Gemüse und Salat; mindestens 8x Obst, 8x Michprodukte und maximal 8x Fleisch/ Wurst verwendet werden (Quelle).
Dies ist nur ein kleiner Ausschnitt der vielen einschlägigen Qualitätsstandards (Bremer-Checkliste, OptiMix etc.). Egal, welcher Anleitung Sie folgen, es setzt voraus, dass Sie oder Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Zutaten und gut gepflegten Rezepturen arbeiten und Ihre Speiseplanung gut organisiert ist.
Dabei dient GastroSmart als bedienerfreundliches und effizientes Hilfsmittel. Ihre Rezeptverwaltung können Sie ohne zuvorige Implementierung oder Produkteingabe sofort starten. Dabei werden alle Allergen und Zusatzstoffkennzeichnungen automatisch angezeigt. Auch Nährwerte (Eiweiß, Kalorien, Fett, Energiewerte sowie Broteinheiten) können angezeigt werden.
Überzeugen Sie sich selbst und fordern Sie einen unverbindlichen Testzugang an.
Was ist GastroSmart?
...ist eine ideale Software für die Schulverpflegung, weil ausgewogene Speisepläne für die Mensa direkt erstellt werden können. GastroSmart bietet die perfekte Lösung für jeden Betrieb mit eigener Küche.
GastroSmart ist eine schlanke, webbasierte Lösung, mit der Sie ohne Installation, Implementierung oder Schulung, sofort anfangen, Kosten zu sparen und Qualität zu steigern.
GastroSmart wurde in intensiver Zusammenarbeit mit Köchen, Küchenleitern und Mesabetreibern über fünf Jahre lang entwickelt.
Nutzen Sie GastroSmart als Software für die Schulverpflegung, indem Sie Ihre Gerichte und Speisepläne schön gestalten und perfekt kalkulieren.
Ihre persönliches Beratungsgespräch
Sie möchten die Vorteile von GastroSmart kennenlernen?
Gerne besprechen wir Ihre aktuellen Herausforderungen und neue Lösungsansätze in einem unverbindlichen Beratungsgespräch.
- Einfache Bedienung
- Moderne Cloud-Software
- Schnelle Performance
